4. Використовується як барвник при обробці м'ясних продуктів, може використовуватися для м'ясних консервів, м'ясних продуктів. У м'ясних продуктах, що пригнічують розмноження мікроорганізмів, надається певний ефект (особливе інгібування Clostridium botulinum), може поліпшити смак бекону.

5. Застосовується як один із кінцевих агентів для кополімеризації бутадієну та емульсії стиролу. Також використовується як протравка для фарбування тканин, шовку, відбілювача білизни, агента термообробки металів, гальванічних інгібіторів корозії, фармацевтичних вазодилататорів та реагентів хімічного аналізу та виробництва нітриту калію, нітросполук, азобарвників та іншої сировини.

6. Протиотрути. Лікування процесів детоксикації отруєння ціанідами відбувається так само, як і метиленовий синій, але ця роль є сильнішою, ніж метиленовий синій.

7. Використовується як термінант для кополімеризації бутадієну та емульсії стиролу. Може також використовуватися як протравка для фарбування тканин, шовку, відбілювача полотна, агента термообробки металів, інгібітора корозії гальваніки, ліків як судинорозширювальних та хімічних реагентів для аналізу, а також для виробництва нітриту калію, нітросполук, азобарвників та іншої сировини матеріалів.

8. Застосовується в льодових барвниках, сірчаних барвниках, прямих барвниках, кислотних барвниках, дисперсних барвниках, лужних барвниках, фарбувальних засобах. Також використовується у виробництві пара-амінофенолу та інших проміжних продуктів. Він також використовується у виробництві органічних пігментів, таких як срібні намистини R, яскраво-червоний, червоний порошок, червоний свічок, червоний толуїдин, червоний осад, червоний лізол і осад CK фіолетового соусу. Використовується у фармацевтичній промисловості для виробництва етиламінопіримідину, амінопіримідину та ін. Використовується у виробництві ваніліну. Застосовується при відбілюванні шовку та льону та як протравка для фарбування тканин. Також використовується в термообробці металів та гальванічному інгібіторі корозії. Використовується для різання мастила, мастильних матеріалів, антифризу та гідравлічних систем.

9. Застосовується як водорозчинний клей і адгезивна емульсія консерванту. Також використовується для виробництва нітросполук, капролактаму, азобарвників, параамінофенолу, прискорювача вулканізації та ваніліну та іншої сировини. У медицині його використовують при виробництві анальгіну, амінофіліну, піриметаміну та кофеїну та інших препаратів. У пестицидній промисловості використовується для виробництва фоксиму, фенітротіону та фенвалерата та інших інсектицидів. У поліграфічній та фарбувальній промисловості застосовується як барвник для фарбування або друку бавовняного волокна, діазотизуючий засіб нафтофарбовального та захисний засіб під фарбою під час фарбування та друку. Також використовується як шовк, бавовна, відбілювач конопель та система дегідрування окислення бутену інгібітора дистиляції бутадієну, гальванічного інгібітора корозії, агента термообробки металів та антифризу. Харчовий нітрит натрію як харчова добавка, максимальне використання 0,15 г / кг. залишок: м’ясні консерви ≤ 0,05 г / кг, м’ясні продукти ≤ 0,03 г / кг. 10. використовується у барвниках, фармацевтичній промисловості для виробництва барвників та ліків, також використовується в органічному синтезі.

Цей консервант можна знайти в обідньому м’ясі, в’яленому м’ясі та рибі. Це викликає різноманітні ракові захворювання.