Щоденні науково-технічні терміни | бензойна кислота

бензойна кислота

бензойна кислота

Також відомий як: бензойна кислота

Визначення: Хімічна формула — C6H5COOH, утворюється шляхом окислення толуолу. В основному використовується як консервант, дезінфікуючий засіб, а також як фармацевтичний та хімічний проміжний продукт.

Тема: Хімія іменник_сировина та продукти

Супутні терміни: бензоат натрію, холестерилбензоат, харчовий консервант.

Бензойна кислота та її натрієва сіль (бензоат натрію) є поширеними консервантами для харчових продуктів. Вона має найсильніші антисептичні властивості в кислому середовищі та пригнічує ріст грибків, бактерій та цвілі. При використанні як лікарський засіб бензойну кислоту зазвичай наносять на шкіру в поєднанні з саліциловою кислотою для лікування шкірних захворювань, таких як стригучий лишай. Бензойна кислота є сировиною для виробництва пестицидів, барвників, ліків, спецій, протрав та пластифікаторів. Вона також є модифікатором поліамідних та алкідних смол, а також інгібітором іржі для сталевого обладнання. Крім того, бензойну кислоту також можна використовувати в промисловості синтетичних волокон, смол, покриттів, гуми та тютюну.

Бензоат натрію схожий на сорбат калію. Бензойна кислота та її натрієва сіль зустрічаються природним чином у рослинах (особливо в ягодах), але зазвичай отримують промисловим шляхом шляхом хімічного синтезу. Бензоат натрію має широкий спектр застосування як консервант і часто використовується в харчовій промисловості (наприклад, у виробництві оцту, соєвого соусу, м'яса, риби, маринованих продуктів тощо), напоях (особливо безалкогольних напоях) та засобах особистої гігієни (барвники, косметика тощо) та інших галузях промисловості, він широко використовується в країнах світу.

Окрім використання як консерванту, бензойна кислота також є проміжним продуктом в органічному синтезі. Бензоат холестерину – це найдавніша рідкокристалічна речовина, відкрита людством, і є основним компонентом рідких кристалів для дисплеїв. Його можна використовувати як термохромний рідкий кристал після змішування з нонаноатом холестерину та карбонатом олеїлового спирту холестерину, і він широко використовується в галузі боротьби з підробками упаковки. Крім того, бензойна кислота також є проміжним продуктом у синтезі вітаміну D3.

Метилбензоат зустрічається в природі в гвоздичній олії, олії іланг-ілангу та олії туберози. Він має сильний аромат і часто використовується для приготування ароматизаторів та штучних ефірних олій. Його також можна використовувати як органічний розчинник. Етилбензоат зустрічається в природі в листі тютюну, висушеному димом, персиках, ананасах та чорному чаї. Він є компонентом деяких натуральних та синтетичних ароматизаторів і може використовуватися для виготовлення фруктових ароматизаторів тощо. Пропілбензоат зустрічається в природі в черешнях, стеблах гвоздики та вершковому маслі. Він має горіховий або фруктовий аромат і використовується в харчових продуктах як синтетичний ароматизатор. Він також має антимікробні властивості та використовується як консервант у косметиці.

Контактна інформація

ТОВ «MIT-IVY INDUSTRY»

Chemical Industry Park, 69 Guozhuang Road, Yunlong District, Xuzhou City, Jiangsu Province, China 221100

ТЕЛ: 0086-15252035038/ ФАКС:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM